哪种甜点最适合您？

随着夏季的到来，全国各地的冰淇淋店都开始为各个年龄段的顾客提供各种口味的冰凉美味。

但冰淇淋可以成为健康饮食的一部分吗？ 冰淇淋的某种口味是否会显着影响食物的营养价值？

福克斯新闻数字频道采访了两位专家，以便在 7 月 21 日（星期日）全国冰淇淋日之前回答这些问题。

“冰淇淋可以成为完美健康饮食的一部分，”肯塔基州路易斯维尔财富推荐健康公司的健身和营养顾问克里斯·莫尔博士通过电子邮件告诉福克斯新闻数字频道。

“食物是 [about] “更多的卡路里、糖和脂肪，”他说。

“成功的关键是适度和平衡，”他说，“时不时地吃一茶匙甜食可能有助于控制对甜食的渴望，从而更容易坚持健康的饮食目标。”

纽约营养师兼 Nutritious Life 创始人克里·格拉斯曼 (Keri Glassman) 告诉福克斯新闻数字频道，冰淇淋应该是一种“正念的放纵”。

“冰淇淋，因为含有脂肪，是一种非常令人满意的享受，”她说。

“这意味着你应该能够拿起一个啤酒筒并完成它。只是要小心，不要用勺子浸入啤酒中。”

格拉斯曼向福克斯新闻数字频道补充道，冰淇淋含有一种叫做 C15:0 的物质，这是一种必需脂肪酸。

“C15:0 与在细胞水平上减缓我们的生物衰老有关。它针对多种途径来延长寿命，增强我们的细胞抵抗与年龄相关的破坏，并支持长期的心脏、代谢和肝脏健康，”她说。

冰淇淋的味道重要吗？

那么，基于所有这些，冰淇淋基料的味道有多重要？

莫尔和格拉斯曼说，不多。

“从营养角度来说，巧克力和香草冰淇淋非常相似，”莫尔说。 “要寻找的最重要因素是质量、使用的成分以及冰淇淋中的成分，例如太妃糖、焦糖等，这些成分通常会增加更多的卡路里、添加糖和饱和脂肪。”

格拉斯曼对此表示同意，他说，真正应该关注的是“冰淇淋的类型和质量”，而不是“巧克力与香草”之类的东西。

“你应该仔细检查成分标签。寻找主要由真正成分制成的产品，例如奶油、牛奶、可可和香草豆，”她说。

“许多冰淇淋产品都含有各种不健康的添加成分，例如染料和口香糖。”

格拉斯曼说，让冰淇淋吃得尽可能健康的一种方法是寻找“最优质的原料”。

此外，人们可以“添加营养丰富的配料，如一点黑巧克力、切碎的坚果或新鲜水果——最重要的是，享受它，”她说。

摩尔提出了一种不同的技术，使吃冰淇淋尽可能成为一种健康的体验。

“为了让你的冰淇淋更健康，可以在顶部添加新鲜水果或坚果，或者更好的是在底部添加新鲜水果或坚果，并使用冰淇淋作为配料而不是基础，”他说。

“这是提高营养价值同时保留冰淇淋风味的好方法。”

或者，想要减少热量的人可以尝试软冰淇淋，而不是传统的硬冰淇淋。

“软冰淇淋通常含有更多的空气，并且可能包含额外的配料来改善质地，从而降低每份冰淇淋的热量密度，”他说。 “硬冰淇淋通常热量更高。”

然而，莫尔补充道：“适量食用时，这两种类型都可以适应均衡饮食，但如果您担心的话，查看包装上提供的营养信息是明智之举。您大部分时间所做的事情几乎总是更重要比你有时做的事情更重要。”所以两者都可以适合。”

尽管这两种冰淇淋口味在营养上相似，但专家告诉福克斯新闻数字频道，他们对其中一种口味有个人偏好。

“我一直很喜欢香草味，但最近我更喜欢巧克力味的，”莫尔说。

“然而，大规模调查表明，香草是最受欢迎的选择。”

与此同时，格拉斯曼形容自己是“一个喜欢巧克力的人”——但不喜欢冰淇淋。

“说到冰淇淋，我最喜欢的是高品质香草豆，”她说。