地中海饮食成功的 6 个简单技巧

喂养

经过 亚历克斯·米切尔

如果欧洲人做对了一件事，那就是地中海饮食。

亲油、亲鱼、瘦肉蛋白和植物性生活方式已在许多不同的国家代代相传，并与许多健康益处相关，从降低脂肪到抗击痴呆和促进心脏健康的神经系统进步。

饮食——连续六年荣获最佳整体饮食奖 美国新闻与世界报道 – 专家说，它甚至可以防止过早死亡。

“这是营养、身体活动水平以及社会环境的结合，”西班牙营养学家阿尔巴·桑塔莱斯特拉 (Alba Santalestra) 说 知情人说。

Santalestra 分享了六个秘诀，让遵循地中海饮食变得像真正在地中海一样愉快——嗯，很接近——并最终更加成功。

使其成为与人交往的积极体验

“地中海国家的社会环境非常重要，”桑塔莱斯特拉在谈到用健康食品创造快乐回忆时说道。

“我们在餐桌上获得了非常好的体验。”

她建议尽你所能与朋友、家人甚至同事分享你的饭菜，以增加体验。

自己准备饭菜

桑塔莱斯特拉说，避免加工食品的一个好方法是坚持烹饪。 她建议每天至少做饭一顿，作为一种获得新鲜食物的方式，与点餐或外出就餐相比也可以省钱。

切换蛋白质来源

营养学家表示，享用各种蛋白质来源（例如肉、鱼、鸡蛋和扁豆）非常重要。

每餐摄入不同的蛋白质对于最大限度地减少因食用过多某一类食物而可能造成的伤害非常重要。

油

Santalestra 说，橄榄油是西班牙地中海饮食中主要且健康的脂肪来源。

橄榄油还可以吸收沙拉叶等食物中的营养成分，尤其是与蔬菜混合使用以增加风味时。

为坚果而疯狂

十一月和接下来的几个月要多吃坚果。 Santalestra 建议将健康的高脂肪豆类作为上午至下午的零食。

至于类型，可以是原味的，也可以是不带涂层的烘烤的，由商家选择。

蔬菜、蔬菜、蔬菜

Santalistra强调，蔬菜是地中海饮食成功的主要因素。 正如我妈妈所说，它可以促进纤维、维生素、矿物质和整体健康。