据做过节食的人说，如何停止节食

编者按： 这是一个正在进行的系列的一部分，该系列仔细研究饮食失调、饮食失调以及与食物和身体形象的关系。

美国有线电视新闻网
–

完成节食周期并学会接受自己的身体听起来很棒，但听起来像童话故事。

在不计算卡路里的情况下，如何控制饮食方式？ 当你变瘦的时候，你应该如何停止计划？ 如果有一天没有那些可耻的想法来敲你的门，你怎么会醒来呢？

位于新泽西州帕拉默斯的身体形象教练 Brie Campos 说，这很难。 她说，目标可能不是为了充分庆祝你的身体，也不是让你自己摆脱饮食文化带来的所有关于体重的负面想法。 这可能只是意味着在减少害羞或自我批评方面取得进步。

饮食文化是普遍的社会信息，即较小的身体更好，较大的身体是可耻的，饮食限制是“可接受”身体的关键。 归因于这些信息对所有体型的人都是有害的，特别是考虑到它们会助长饮食失调并使其更难恢复，据称 全国饮食失调协会。

获得（和保持）完美身材的承诺是空洞的，因为在短时间内大幅减肥后很可能会反弹。 缓慢而持续的改变往往更成功， 根据 2017 年的一项研究. 虽然一些研究建议减肥以降低患心脏病和癌症等疾病的风险，但健康确实取决于许多因素——羞耻感无济于事。

坎波斯说有很多方法可以摆脱饮食文化。 她补充说，这个过程因人而异，但它可以帮助找到与其他有相似目标的人的社区。

这里有许多关于人们试图拒绝饮食文化的故事，以及他们在旅途中的发现。

在她的身体医生指导她预约后，Shanea Pallone 开始质疑她在饮食文化方面的经历。 在给她造成如此大伤害的医疗系统中做一名病人很难。 Baloney 说：“我正受到供应商的积极伤害，他们认为我的体重不超过我的体重。”

但住在得克萨斯州休斯顿的 Baloney 也是一名护士。 她说她的工作要求她评估病人的体重，确定他们的病历是否过于肥胖，并教给他们她试图摆脱的相同饮食技巧。

帕洛尼回忆说，她不断地问自己，“我该如何驾驭我的护理并提供优质护理，同时仍然解开饮食文化仍然根深蒂固的一些方式？” 她的回答包括回到显示节食无效的研究——并断言她可以健康、无忧无虑地生活而不会感到羞耻。

向她传授直觉饮食——一种依赖于身体自然饥饿和饱腹信号的饮食哲学——帮助她完成了个人和职业旅程。

改变她的想法并不意味着关于食物和饮食的侵入性想法完全消失，Baloney 说，但看到她并试图让她平静下来变得更容易。 现在，Paloney 致力于帮助她的患者以一种不会阻止他们吃他们喜欢吃的食物或让他们觉得自己失败的方式实现他们的健康目标，她说。

但是，尽管她能够对她的患者产生一些有意义的影响，但她不得不承认她无法将每个人从饮食文化中拯救出来。

“真的很难离开一个 80 多岁的女人，她正在接受临终关怀，就像，‘我减肥真的没关系，我一直有点矮胖，’”Baloni 说。

阿曼达·米特曼 (Amanda Mittman) 是马萨诸塞州阿默斯特 (Amherst) 的一名注册营养师，她在儿子出生后开始远离饮食文化。 她说她不能再回到作为新妈妈的限制饮食方式，但她仍然为生完孩子后没有减掉的体重感到羞愧。

“我们仍然在同一个有毒的汤里游泳，”她说。

她说，米特曼迈出的第一步是通过娱乐媒体、广告甚至与朋友和家人的交谈，学会认同她周围的饮食文化。

一旦她看到它——就像拉开《绿野仙踪》的帷幕一样——她发现她无法回到她以前看待事物的方式。

这并不意味着她准备放弃节食，完全接受自己的身材。 节食总是为她提供了一个灵丹妙药：减肥，你可以拥有你想要的一切。 放弃那个梦想是可怕的——面对通过不同的生活方式增加体重而不是减轻体重的前景。

但是，当她发现一个社区缺乏饮食文化，并抨击她的社交媒体供稿不重视减肥时，米特曼说，接受放弃这些目标所带来的悲伤和哀悼成为她过程的重要组成部分。

“我一直在想‘减肥不是很好吗？’”她说。 但她提醒自己，“我们走上了那条路，那不再适合我了。”

她说接受自己的身体和爱自己的工作并不光鲜亮丽。 “没有帽子和长袍，你不会毕业——这是一项正在进行的工作，”米特曼说。 “但它总是变得更容易。”

在大学赛艇队效力多年并努力塑造自己的身体以符合预期后，Sandra Theis 发现自己在没有严格的饮食和锻炼程序的情况下有点迷失。

“最简单的方法是继续另一种饮食，在线购买饮食文化，以限制你的食物摄入量，”Teese 说。 “这是让您感觉自己拥有控制权的简单方法。”

她说很多控制的欲望会在反光表面周围出现。

无论是她经过的窗户、工作间浴室的镜子，还是她洗完澡后在屋子里的镜子——它们都是她扭动和刺激身体的地方，看看她是否需要锻炼或是否需要锻炼。她可以在晚餐时给自己多吃一点。 与她的倒影搏斗的日子将导致她整夜盯着天花板，思考第二天她可以做得更好，以更接近她的“完美”身体。

苔丝现在是不列颠哥伦比亚省基洛纳的一名直觉饮食顾问，她在大学时偶然发现了这个概念，并记得当时在想，“与食物和你的身体和平共处不是很好吗？” 四年后，她觉得自己仍在学习如何以一种感觉良好的方式移动，如何吃她身体需要的东西，以及如何站在倒影前而不离开它。

但她说镜子实际上成了她解决方案的一部分。

现在，她在家里的镜子上写下了一些问题：“感觉如何？你在身体的哪个部位感觉到它？有多糟糕？我们可以坐在这种不舒服的地方吗？你现在需要什么？”

现在尝试花时间坐下来感受这些感受。 有时，她可以回答所有的问题。 但在她做不到的日子里，提斯说她允许自己尽其所能保持积极的自我对话。

“我经常考虑自己的身体和食物，”泰斯说。 “但我的声音真的变了。这让我感到自信和有力量，而不是崩溃。”

丹妮·布莱恩特 (Dani Bryant) 认为用自己的身体做实验会威胁到她的创意梦想，但事实证明，这是实现梦想的一种方式。

作为一个对戏剧充满热情的孩子，布莱恩特从她的校长、合唱老师和服装设计师那里听到了类似的信息：你很有才华，但如果你想做大，你的身体必须小一些。

当她第一次出现饮食失调的迹象时，她只有 9 岁。 布莱恩特说，在她大学二年级追求戏剧事业的时候，她患上了厌食症。

布莱恩特说，作为布莱恩特康复的一部分，她开始在芝加哥写作并发展了一家以身体问题和饮食失调经历为中心的戏剧公司。 在那里，她发现她感受到的支持是发展她与身体关系的关键。

“我的康复是分享生活经验，围绕它建立社区并慢慢放弃学习，”她说。

科比康复之旅中的一个重要时刻是她和她的母亲去纽约市的埃利斯岛旅行时，他们在那里偶然发现了一张几代人前到达美国的家人的照片。

布莱恩特说，在照片中，她看到了她的祖母，她的体型像她的祖母、母亲和她自己。

在那里，她意识到她的身体不仅仅是她的选择或饮食——它是她的家庭、遗传和历史的结果。

她希望她能回到她曾经展示过那张照片的那个小女孩身边，并告诉她停止为她所说的她从未想拥有的更小身体而进行的“无法取胜的战争”。