研究表明，定期禁食可以减少因 COVID-19 而住院和死亡的人数

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盐湖城 – 两年多来，许多人试图采取措施预防感染 COVID-19，或者如果他们确实感染了这种疾病，就能够抵抗这种疾病。 犹他州一位医生的研究发现，人们可以帮助这种疾病不变得严重的另一种方法是禁食，这是许多犹他州人已经养成的习惯。

Intermountain Healthcare 研究表明，几年定期禁食的模式会导致不太严重的并发症 新冠肺炎包括减少住院和死亡人数。 研究是 发表于 7 月 1 日在 BMJ 营养、预防与健康同行评议的出版物。

Intermountain Healthcare 心血管疾病和遗传流行病学主任兼该研究的首席研究员 Benjamin Horne 博士说，一个人不消耗任何卡路里的定期时间段可以通过多种方式有益于健康，包括免疫系统。

“间歇性禁食已被证明可以减少炎症并改善心血管健康。在这项研究中，我们发现在对抗已经禁食数十年的患者感染 COVID-19 方面有额外的好处，”霍恩说。

霍恩说，之前已经发现禁食会减少 心脏和血管 冠状动脉疾病、心脏病发作和糖尿病的代谢危险因素，部分原因是它们可能导致 减肥，尤其是在极端禁食期间，但也由于禁食期间激活的生物机制。

这可以包括每月、每周或每周两次禁食 24 小时，或每天禁食 16 小时并每天进食 8 小时。 根据霍恩的说法，在这项研究中，尚不清楚一种禁食是否比另一种更能帮助从 COVID-19 中恢复，尽管每日间歇性禁食确实激活了一些与减肥无关的有益机制。

他说研究参与者报告说他们经常禁食，他们禁食的平均持续时间超过 40 年，其中一名参与者报告禁食超过 81 年。

霍恩说，犹他州许多定期禁食的人是耶稣基督后期圣徒教会的成员，他们每月参加一次 24 小时禁食。 他说，大约 40-45% 的研究参与者是教会成员，他们报告说他们经常禁食，因此两组中都有教会成员。 他们研究了大约 36 个其他变量，包括一个人是否吸烟或饮酒，教会成员被鼓励避免这样做，以表明禁食是与改善 COVID-19 结果相关的独立因素。

霍恩在其他多项研究中研究了禁食对健康的影响，他受益于这样一种情况：62% 的人是教会成员，而且定期禁食的人比例高于正常水平。

该研究是对参加 INSPIRE 的患者进行的，该患者是 Intermountain Healthcare 的一个自愿健康登记处，并在 2021 年 2 月疫苗广泛可用时检测出 COVID-19 呈阳性。 其中包括 205 名 COVID-19 检测呈阳性的患者，其中 73 人表示他们经常禁食。

“间歇性禁食与某人是否患有 COVID-19 无关，但一旦检测呈阳性，它与严重程度较低有关，”霍恩说。

他说，他们指出，与 COVID-19 阳性效应相关的一些机制可能是由禁食引起的，但研究人员尚未确定改善结果的确切原因。

间歇性禁食与一个人是否患有 COVID-19 无关，但一旦检测呈阳性，则与严重程度较低有关。

-博士。 该研究的首席研究员本杰明·霍恩

一种理论是，禁食的机制可以抵消由过度炎症引起的呼吸衰竭，称为细胞因子风暴，这可能是一些 COVID-19 死亡的原因。 禁食还可以破坏 COVID-19 靶向的 T 细胞并激活其他免疫细胞。 此外，禁食会降低 COVID-19 到达细胞的能力，尤其是当一个人有几年禁食的习惯时。

霍恩说，他对结果并不感到惊讶，尽管过去对禁食的研究通常着眼于慢性疾病，而不是像 COVID-19 这样的急性传染病。

他说，当人类无法立即获得食物时，那些在因食物短缺而虚弱时仍然能够对传染病做出反应的人将存活下来——从历史上看，这意味着人类能够通过禁食来预防感染。

“禁食是我们 DNA 中根深蒂固的东西。它作为一种机制存在于我们每个人体内……如果我们禁食，它就可以被激活。世界各地的人们也是如此，无论他们身在何处，无论他们有多少钱，而且无论他们的个人特征如何——种族或种族、性别等——每个人都可以禁食。”

他说，每月禁食一次可能在短期内对任何人都没有帮助，但每周禁食几次可能是有益的。

该研究没有说明在 COVID-19 诊断后禁食是否有益于对抗这种疾病，霍恩建议在开始强烈禁食方案之前与营养师或医生交谈，并研究长期可持续的方法。 霍恩说，禁食通常是安全的，但对糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女以及儿童来说可能不太安全。

霍恩建议，这项研究是在包括疫苗在内的多种其他治疗方法之后降低 COVID-19 严重程度的“补充结果”。

“每六个月为全世界接种一次 COVID-19 疫苗是不可行的。因此，有一个常规的禁食方案，这是一种长期可持续的方案，可以帮助人们缩小加强剂之间的差距接种疫苗，以便您有一些额外的免疫力来保护自己免受 COVID-19 的严重影响。”

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