在餐饮方面，旧的似乎又是新的，熟悉的空间以新的所有权或全新的概念重新开放。
这个拥有百年以上历史的品牌，在退场两年后，再度回归。 新的合作伙伴关系为卢卡斯石油体育场阴影下的旧酒吧空间注入了活力。 我们路上有很多热鸡。
查看 5 月份您应该关注的一些餐厅。
帝国街酒吧和烧烤店
419 S. West St., 印第安纳波利斯, 317-426-4976, Empirestreetgrille.com
寻找美味的汉堡？ Basey’s Downtown Grill 的所在地于 4 月悄然开业，菜单有限，包括 7 美元的芝士汉堡、玉米片、炸玉米饼和大饼。
Tavern on South 的共同所有人 Steve Geisler 与合伙人 Kenny Gardner 一起推出了更为正式的概念。 他们仍然感觉很舒服几个小时。
菜单扩展了辣椒、炸薯条、奶酪、狗和黑白鱼的菜单。
地狱房
902 Virginia Ave., 印第安纳波利斯, 317-426-2343, theinfernoroom.com
厨师亚当迪特接管了这里的厨房，现在黑市厨师兼合伙人米卡弗兰克在提基酒吧的临时工作已经结束。
迪特曾是黑市的一名厨师，在主厨 Carlos Salazar 离开后在 Rook 经营厨房，他用中式快餐的想法来补充他的鸡尾酒计划。 菜单的明星是佐以米粉和自制酱汁腌制大腿的左宗棠鸡，以及用酱油（日式酱油）、干辣椒、大蒜和墨西哥胡椒调味的香辣青豆。
垃圾邮件滑块在这里，但带有中国芥末和美国奶酪。
意大利鲇鱼花园
946 S. Meridian St., 印第安纳波利斯, 317-974-1100, iozzos.com
行政总厨 Alan Sternberg 在菜单上留下了自己的印记，首先是精选的九种甜点，包括带有海盐和香草奶油的浓郁巧克力 bodino，然后是蟹肉玉米饼和其他自制意大利面。 现在，大约一年半后，他继续前进。
詹姆斯·比尔德的后起之秀，两次进入半决赛，还没有宣布他的下一步行动，所以任何想要保证在接下来的几周内有机会品尝他们的作品的人都应该在他 5 月底离开之前预订。
约翰著名的炖菜
1146 Kentucky Ave., Indianapolis, 317-636-6212, facebook.com/Johns Famousstew
当这家拥有 100 多年历史的企业在 2020 年 7 月宣布在 3 月关闭服务后将不再营业时，我们认为太阳已经永久落山。 但它在 2022 年 4 月以新的所有权重新全面展开。
大部分菜单，包括招牌炖肉和面包干里脊肉，都是一样的，因为汤的配方包括在公司的销售中，一些老员工回来了。
现在是家庭友好型，为孩子们提供餐点 – 而且没有酒吧。
世界著名的热男孩
弗吉尼亚大道 1004 号，印第安纳波利斯， world Famousshotboys.com
该项目已经进行了一段时间，终于接近开放，因此印第安人可以品尝到 Yelp 所说的加州最好的炸鸡三明治。
还有鸡翅、炸薯条和冷冻利口酒。
世界著名的 Hotboys 餐厅在曾经是 Peppy Grill 的所在地的一个显眼地方开业。 当地餐厅经理 Aaron Tan 和 Four Day Ray Brewing 的行政总厨 Kyle Roberts 与 Hotboys 创始人 Victor Gaben 和 Burke Gibbs 合作。
这是将在几周内在该地区开放的众多热鸡概念之一。
联系 IndyStar 记者 Cheryl V. Jackson，网址为 [email protected] 或 317-444-6264。 在推特上关注她： 推文嵌入.
“屡获殊荣的电视专家。僵尸爱好者。无法用拳击手套打字。培根开拓者。”
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