地中海饮食真的对你有好处。 这就是为什么。

约翰霍普金斯大学医学助理教授、医学博士 Anum Sohail Minha 博士说，这种饮食在怀孕期间也可能对健康有深远的好处。 在一个 最近的一项研究 在 12 月发表的近 7,800 名女性中，研究人员发现，那些在受孕前后和怀孕早期密切关注地中海饮食的女性患任何妊娠并发症的风险降低了 21%，例如 子痫， 妊娠期糖尿病 或早产。

“这似乎确实有保护作用，”Minhas 博士说。

Heffron 博士说，就其本身而言，地中海饮食并不是灵丹妙药——它不会消除你患心血管疾病的机会，也不会治愈这种疾病。 重要的是人们也关注他人 心脏健康原则如经常运动、充足睡眠、不吸烟等。

地中海饮食有助于减肥吗？

Zumpano 说饮食可以帮助减肥，但你仍然需要注意你的卡路里。

“营养丰富的食物不一定是低热量的，”Heffron 博士说，并指出饮食包括橄榄油和坚果等食物，这些食物对心脏有益，但热量高，如果大量食用会导致体重增加. 但是，如果您将饮食从高热量、饱和脂肪和添加糖的饮食改变为优先考虑蔬菜、水果和瘦肉蛋白的饮食，则可能会减轻一些体重，他说。

然而，地中海饮食并不是一种快速减肥的策略。 相反，它应该激发饮食行为的长期转变。 在一个 一项研究 例如，在意大利生活的 30,000 多人中，研究人员发现，那些严格遵循地中海饮食 12 年的人与那些不太严格遵循这种饮食的人相比，超重或肥胖的可能性较小。 一种 学习更小，于 2020 年出版，招募了 565 名在前一年有意减重 10% 或更多的成年人。 研究发现，与那些不严格遵循地中海饮食的人相比，那些报告严格遵守地中海饮食的人保持体重减轻的可能性几乎是那些人的两倍。

您需要遵循地中海饮食多长时间才能获得益处？

如果您刚刚开始采用地中海饮食，那么有限的证据表明您可能会注意到一些认知改善——包括注意力、警觉性和自满情绪，根据 2021 年发表的一项研究综述 在最初的十天左右。 Zumpano 说，为了在心脏健康方面获得可持续的长期收益，人们需要坚持下去，最好是终生坚持。

然而，她补充说，饮食允许一些灵活性； 偶尔吃核仁巧克力饼或牛排不会抵消它的整体好处。