日本扇贝产业寻求中国禁令的避风港

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巨型扇贝源自日本北部北海道岛上的渔镇备海，被誉为地球上最美味的扇贝之一，也是经典寿司菜肴中的珍贵食材。

但在过去的一个月里，日本政府敦促公众每天至少食用五份这种美味佳肴，以帮助减少北京八月份禁止双壳类进口后积累的库存。

上周，美国驻日本军事基地购买了数百吨扇贝和甲壳类动物，华盛顿驻东京大使拉姆·伊曼纽尔称之为与中国的“经济战争”。

“这可能是我们十年来看到的最大的工业冲击，”位于Bittsukai的扇贝加工公司Marui Sato Kaisan总裁伊势武(Takeshi Ise)在谈到日本开始释放福岛核电站过滤水后中国实施的禁令时说道。 灾难。

但即使企业受到影响，投资者表示，北京的禁令可能会给该行业带来意想不到的推动，提供一个加速整合和重新调整供应链以直接在美国等市场销售的机会。

扇贝是日本出口最多的食品，去年价值约910亿日元，比上年增长42%。 中国是最大的买家，但行业高管表示，只有约10%至15%在国内消费，其余的则经过加工并出口到美国和东南亚。

9月份，北海道直接向美国出口的海鲜产品从去年同期的100万日元跃升至16亿日元（约合1060万美元），而对中国的销售（其中大部分用于加工和再出口）则降至零。 根据海关编号。

吉村食品公司首席执行官吉村元久表示：“据说日本扇贝是世界上最好的扇贝之一。”吉村食品公司控制着日本扇贝约 10% 的市场，随着收购的扇贝变小，该公司的股价在过去一年中翻了一番。 “我们一定能卖掉它。”

伊势说：“我们明年的挑战是，渔民、加工公司和贸易公司是否能够就合适的价格达成一致，以便日本、美国和中国以外的国家能够购买扇贝。”

7 月，这些软体动物成为地缘政治目标，一个月后，日本当局开始逐步释放 2011 年福岛第一核电站泄漏产生的 130 万吨经过处理但仍具有轻微放射性的水。

国际原子能机构批准了东京的计划，但中国的回应是坚决禁止进口日本海鲜，导致价格下跌和库存增加，因为渔业收到了未售出库存的低价报价。

这项禁令（包括香港）也打击了中国的生物加工业。

然而，投资者表示，在贸易炒作中，人们失去的是禁令实施前生意的糟糕程度。

尽管全球对扇贝的需求旺盛，但该行业一直受到困扰日本企业的许多更广泛的宏观经济和人口问题的困扰。

渔业和加工公司长期面临人员短缺的问题，现有工人正在老龄化，许多集团没有继任者。 再加上高昂的成本和缺乏资金来投资升级旧设备，数十家小企业已经濒临倒闭。

但与日本公司的其他角落一样，竞争和敌意阻碍了扇贝公司之间的合并，阻碍了该行业问题的解决。

一家公司正在开始改变这一现状。 在过去的八年里，吉村食品公司收购了 30 多家地区食品公司，最近又收购了两家主要的扇贝加工集团。

通过留住目标员工，它还赢得了友好企业整合者的声誉，并为那些在继任斗争中苦苦挣扎的公司提供了友好的家园。

此举为日本扇贝冠军的出现带来了希望，该冠军拥有更大的全球市场份额和购买力。

“为了拥有与中国主要加工公司相同的谈判能力，我们需要更大的规模，”吉村说。 “我们希望创建一个可以通过谈判获得合适价格的市场。”