科学说吃酸奶的惊人副作用

酸奶 它是冰箱中的主食，因为它用途广泛。 是否要添加勺子 格兰诺拉麦片搭配水果或用一块美味的食物代替酸奶油，有很多类型和口味可以准备很多菜肴。 （即使是这种情况 非乳制品选择！）

虽然我们大多数人都知道您可以使用它的有趣方式 食谱中的酸奶我们可能不知道酸奶如何在健康和营养方面影响我们。 到目前为止，吃酸奶可能会产生正面和负面的影响，这可能会让您感到惊讶。 根据注册营养师的说法，这里有七个。 继续阅读，有关如何健康饮食的更多信息，请不要错过 现在吃的7种最健康的食物.

“某些类型的酸奶，例如希腊酸奶，每份含有大量蛋白质，”他说。 Amber Pankonin, MS, RD注册营养师和美食博主 斯特罗斯特. ”富含蛋白质的食物 像希腊酸奶 我可以搭把手 它能让你保持更长时间的饱腹感，这可能会阻止你全天吃其他高热量食物。”

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“有些人每天没有摄入足够的钙，有些人可能只是从早上的拿铁咖啡中喝一口奶制品，或者因为牛奶过敏、乳糖不耐症、个人喜好或口味而避免吃奶制品，” Roxana Ehsani，MS，RD，CSSD，LDN，营养与营养学院的注册营养师和国家媒体发言人。

“一杯乳制酸奶含有每日钙含量的 30-45%，可促进和支持整体骨骼健康。如果您选择非乳制酸奶，一定要寻找富含钙和维生素 D 的选择。”

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原味酸奶和 希腊酸奶 “它含有少量乳糖，这对于乳糖不耐症患者来说可能是个问题，”Ehsani 说。 乳糖是被乳糖酶分解的牛奶糖。 如果你缺乏这种酶，它会在吃乳制品时引起腹胀和胀气。 如果您有乳糖不耐症，请选择希腊酸奶，因为它的乳糖含量低于普通酸奶。”

或者选择不含乳制品的版本！ “对于乳糖不耐症、乳制品敏感者或素食者来说，这是个好消息：现在有许多类型的非乳制品酸奶可供消费者使用：腰果酸奶、大豆酸奶、椰奶，甚至燕麦酸奶，”Ehsani 说。 （然而，她指出，这些类型的蛋白质可能没有那么高。）

“这取决于你选择的品牌和份量，但如果你不检查份量，就会导致不必要的体重增加，”潘科宁说。 “有些品牌的卡路里、脂肪和糖分可能很高，所以一定要阅读营养成分标签，选择含糖最少、蛋白质最多的选项。”

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“货架上的一些酸奶含有活的、活跃的培养物，称为 益生菌. “益生菌是对肠道有益的细菌，可以帮助支持健康的消化系统，”Ehsani 说。 但是，请务必查看标签，因为货架上的某些酸奶不含这些培养物。 好消息是，对于那些喜欢非乳制品酸奶替代品的人来说，一些品种还含有活性菌种。”

“酸奶含有营养物质，如蛋白质，以及钙和钾等矿物质，对心脏和血压有益，”潘科宁说。 2018年 学习 研究发现，吃酸奶与心血管疾病的风险降低有关。

“酸奶含有众所周知的益生菌，有助于平衡肠道微生物群，在支持免疫健康方面发挥作用，”潘科宁说。 “益生菌可以帮助防止有害细菌的生长，还可能有助于预防感冒，据他们中的一些人说。 学习. ”

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