英国愤怒，因为苹果在树枝上燃烧，数百万人被水炮禁令击中

水库中的水位正在迅速下降，河流正在干涸。 就连流经伦敦的泰晤士河也缩水了，前5英里干涸消失了。 环境署监测的 13 条河流处于历史最低水平。

但是对于像苹果这样干渴的作物的种植者来说，没有什么可以替代直接从天而降的雨水。

“如果我们每年都有这样的夏天，苹果种植就行不通了，”泰勒在距离伦敦东北约 40 英里车程的农场里告诉 CNN。 “我们目前只能从水源获得水。给苹果树提供足够的水来生产体面的作物将非常昂贵。”

幸运的是，泰勒还有其他收入来源。 他的家人将农场变成了一个吸引人的地方，咖啡馆和农场商店出售由 Lathcoats 苹果制成的果汁、新鲜农产品、有机面包和蛋糕。 人们也来这里亲自采摘水果，这让孩子们度过了愉快的一天。

他和他的侄子还出售可以灌溉的软水果，例如浆果和桃子。 但即使是水也变得稀缺，他们无法忍受大农场为防止恶劣天气而采取的一些措施。

“就我们所做的而言，嗯，我们有点担心，”泰勒说。 “我们可能会放弃种植苹果。当然，我们会关注未来可能种植的品种。有些品种在这些温度下比我们现在种植的一些传统英国品种更具弹性。”

每天有 30 亿升水因泄漏而流失

软管禁令迫使人们寻找不那么浪费的方法来翻新花园和洗车。 在许多地区也禁止填充戏水池，就像一些英国人在炎热的日子里所做的那样。

但问题不只是消费，甚至是缺乏雨水——英国的基础设施已有数百年历史，而且特别漏水。 在英格兰和威尔士，每天有 31 亿升水 – 足以填满 1,240 个奥林匹克规模的游泳池 – 每天都会因泄漏而流失。

雷丁大学的气候科学家和水文学家汉娜·克鲁克告诉美国有线电视新闻网：“我们确实缺乏对水资源的尊重，这是一种非常宝贵的资源。” “我们喝它，我们用它来种植我们的食物，但我们仍然让它到处渗出。这是最大的问题之一。水公司只是让它渗出——他们真的把球丢在那里了。”

代表全国 12 家主要水务公司的英国水务公司表示，已经采取了很多措施来堵住泄漏。

“公司越来越多地将创新和技术置于这些努力的中心，”该组织在给 CNN 的一份声明中说。 “智能电网、智能传感器、卫星技术和无人机都是部署军械库的一部分，用于比以往更快地检测和修复泄漏。”

Water UK 代表的公司还计划在全国范围内投资 140 亿英镑（170 亿美元）用于水箱和水运计划，“足以供应 1000 万人”，以便在这样的特别干旱时期得到拯救。

另一个问题是英格兰和威尔士只有大约一半的家庭有水表，这使得公司可以根据客户的实际使用情况向客户收费。 其余的只支付公司估计其规模的房屋可能使用的费用。

更广阔的英国是全欧洲人均用水量最高的国家，每天用水量超过 140 升。 测量已证明可将用水量减少 20% 以上。 没有它，就没有减少使用的动力。

克鲁克说，水务公司可能不想扩大计量，这可能会损害他们的利润，假设人们会更加小心他们的消费。

“水公司会想通过卖水来赚钱，所以即使有限制，继续卖水也符合他们的最大利益，”克鲁克说。 “我们并没有完全做到这一点，但从环境的角度来看，供水公司没有动力去做正确的事情，这适用于污染和洪水，以及干旱和渗漏。这是一个非常大的’让我们继续照常营业’的情况。”

英国环境与水文中心周三警告说，目前影响该国大部分地区的干旱状况可能至少持续到 10 月。 该中心只展望未来几个月，人们担心该国甚至可能在明年经历连续第二个干燥的冬季。

这可能是灾难性的，不仅对家庭，而且对已经受到俄罗斯在乌克兰战争和欧洲其他地区干旱的破坏的粮食安全。 它还将推高食品价格，推高已经让该国数百万人痛苦的通货膨胀，更高的抵押贷款利率和租金，以及更高的能源价格。

正如泰勒在他的农场告诉美国有线电视新闻网的那样，这是一件接一件的事情。

“这一切都是同时发生的，”他说。 “你可以从英国退欧开始，然后去乌克兰，然后是 Covid。现在气候变化真的开始受到伤害。”

英格兰花园凋零

在伦敦的另一边，在南部，英国肯特郡以其连绵起伏的绿色山丘、肥沃的土地和为国家提供草莓、苹果和梨的果园而被称为英格兰花园。 这也是一个吸引绿拇指业主的地方，他们搬到这里并在家中种植大花园。

大卫和玛格丽特米勒在肯特郡爱丁布里奇的家中生活了近 40 年。 这对夫妇向美国有线电视新闻网展示了他们花园曾经的样子——一片郁郁葱葱的绿洲，里面种满了天竺葵、杜鹃花、大丽花、美人蕉和紫锥花。 他们还带来了几张证书，以展示他们从当地的 Bloom Gardening 的 Edenbridge 比赛中获得的奖项，他们曾多次获得该奖项。

现在他们的前草坪已经干涸，由于缺乏雨水而建造起来。 它的一些花朵在高温下根本没有开花，粉红色的紫锥菊花朵完全褪色，花瓣也下垂了。

这对夫妇决定尝试给他们经常关心的花草浇水。 玛格丽特米勒说，虽然她还没有受到软管禁令的影响，但她已经改用喷壶“做正确的事”。 这使得曾经 30 分钟的工作时间增加了一倍。 在这种高温下，他们有时需要每天两次给他们选择的少数植物浇水，以保持它们的生命。

对于患有眩晕症的 84 岁的大卫或患有髋关节问题的 80 岁的玛格丽特来说，这不是一件容易的事。 他们的花园就是他们的一切。 一种爱好和避难所，使他们度过了大流行最严重的时期。

“当你看到它们都在高温下枯萎时，你会感到难过，”玛格丽特米勒谈到她的植物时说。 “因为你照顾了他们一段时间。”

她同意人们应该将水作为一种宝贵的资源加以保护，但她的花园必须遭受损失，而这个国家每天都会漏水如此之多，这让她感到沮丧。

“我对此感到难过，因为他们会想出一个理由，比如‘哦，我们有一个已有数百年历史的排水系统，这不是自来水公司的错。’但我会想到，在今天和“随着年龄的增长，他们拥有可以定位这些泄漏的设备。并修复它，”她说。 “我敢肯定他们赚了很多钱，那他们为什么不把钱还给我呢？这让我通过了。”