电视节目主持人兼播客迈克尔·莫斯利 (Michael Mosley) 因在科学的支持下提供有关改善健康和福祉的简单方法的建议而闻名——从何时锻炼、吃什么到如何获得更多睡眠等方方面面。
他经常是一只小白鼠——在向其他人推荐之前愿意尝试任何事情（例如摄入绦虫和尝试迷幻药物）。
“迈克尔想要研究一切能够帮助人们过上更好、更健康生活的东西，”《相信我，我是医生》前主持人萨利哈·埃桑博士说。
“这不是一种时尚，他们可以继续下去，并且不会感到内疚。”
我们挑选了他的五个最佳健康秘诀：
每周两天少食多餐
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他推广了间歇性禁食的想法——每周正常饮食五天，另外两天比平常少得多，以减肥和促进健康。
这种饮食方式被称为“5:2”饮食法，十多年前，当其节目《吃、快、活得更长》在地平线电视台播出时，它引起了广泛关注。
为了逆转 2 型糖尿病，他坚持了五周的饮食习惯，在禁食日摄入的热量低于 600 卡路里，早餐和晚餐吃得清淡，中间喝大量的水和花草茶。 在此期间，他减掉了近一块结石，并且包括葡萄糖和胆固醇在内的血液标记物也有所改善。
通过禁食来减少卡路里的想法引起了全国的讨论，并制作了禁食食谱、限制热量的菜单，甚至还出版了一本书。
为了让事情变得更容易，他向人们发起挑战，让人们尝试在晚上 8 点到早上 8 点之间 12 小时内不吃东西，这被称为限时进食。
短时间的运动
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每周进行建议的运动量对许多人来说是一个挑战。 “我什么时候才能找到时间？” 这是一个反复出现的抱怨。
莫斯利博士的播客“Just One Thing”探讨了“运动零食”的概念——尽可能进行几分钟的体育活动，而不是安排一次可能不会发生的长时间锻炼。
对于那些生活忙碌的人，他建议避免乘电梯，走楼梯，快步走，尤其是早上第一件事。
“我们住在一座陡峭的山顶上——我总是骑车进城购物，然后在回来的路上努力督促自己，”他在播客上说道，并解释了他如何让锻炼成为日常生活中不可或缺的一部分。
他还研究了更具争议性的高强度间歇训练（HIIT）概念——短时间的剧烈运动，中间有恢复期——作为最大化运动时间的一种方式。
拥抱寒冷
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莫斯利博士对如何利用低温来帮助我们的健康和福祉着迷。
他研究了各种方法的好处，从洗冷水澡到在寒冷中锻炼，再到在凉爽的卧室里睡觉。
他在采访中透露，他非常喜欢关掉家里的暖气。
“我住在一栋老房子里，取暖费很贵，所以我们把衣服堆起来，把恒温器保持在 15 度左右，”他说，并补充说他的妻子并不热衷于这种安排。
他发现，将恒温器调低几度就可以改善脂肪和血糖代谢，改善情绪，并可能预防 2 型糖尿病。
当他在寒冷的天去跑步时，他发现在寒冷的天气里锻炼可以让你比在炎热的天气里跑得更远，让你跑得更努力、更长时间、更省力。
他还是冷水澡的粉丝（就像励志演说家和极限运动员 Wim Hof 一样），他承认自己每天早上都会先洗温水澡，然后换成冷水澡，持续约 30 到 40 秒。
身体对浸入冷水中的反应 – 冷休克反应 – 会增加你的心率并让你呼吸更快，这被认为在短时间内有帮助。
深蹲和平板支撑
“这是你能做的最好的简单练习，”莫斯利博士在最近的一次采访中说。
他在说什么？ 深蹲、俯卧撑和平板支撑。
这些阻力练习可以锻炼身体中一些最大的肌肉。
当肌肉像这些练习所要求的那样紧张、紧张时，研究表明，当肌肉放松时，血液会突然涌动，这可能会降低血压。
由于它们可能比仰卧起坐或核心仰卧起坐更好，所以他每天早上都会做深蹲——当然，是在洗冷水澡之前。
食物的选择
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我们大多数人都知道我们需要做什么才能健康饮食——吃大量的水果和蔬菜并减少脂肪和高糖食物是主要目标。
但某些食物是否有隐藏的健康益处呢？
感谢莫斯利博士，我们了解到煮熟西红柿比生吃更好。 西红柿含有一种强大的抗氧化剂，称为番茄红素，可以帮助身体抵抗有害化学物质，而烹饪红色水果可以让有益物质进入体内。
谈到甜菜，他得出的结论是，最好生买并烘烤它们，或者喝汁来享用这种富含硝酸盐的紫色蔬菜。
莫斯利研究了酸奶、开菲尔、泡菜和酸菜等发酵食品的好处，发现它们有助于将活微生物引入肠道，可以改善人体的免疫系统并减少炎症。
但他并不反对吃这种异国情调的巧克力，尤其是在黑巧克力的时候，因为根据研究，它比牛奶巧克力更健康。
他的一个意外发现是吃冷意大利面比吃热意大利面更健康。
人们发现，当冷时，它的作用更像是纤维，而不是淀粉类碳水化合物。 在一项针对饥饿人群的小型试验中，与吃新鲜煮熟的意大利面相比，吃冷意大利面导致的血糖和胰岛素升高幅度较小。
然而，它的一些健康动机并没有流行起来，包括消耗血液来获取营养，以及吃寄生虫来降低食欲。
“屡获殊荣的电视专家。僵尸爱好者。无法用拳击手套打字。培根开拓者。”
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