中国最大啤酒厂超越萎缩的啤酒市场

中国大连——随着消费者口味的变化威胁到中国的啤酒销售，这家中国最大的啤酒厂正急于通过拓展传统酒类和开发不含酒精的产品来实现产品阵容的多元化。

根据中国市场监管机构本月发布的计划，华润啤酒（控股）将通过一家子公司收购山东景芝白酒 40% 的股份。 精智制作人 贝吉奥，传统高粱酒，品牌包括一品精制。

“到2025年，我们将实现白酒业务多元化”，华润啤酒首席执行官霍晓海在宣布交易的财报发布会上表示，“北酒将成为重点投资领域。”

随着对其核心产品的需求萎缩，白酒和无酒精啤酒是啤酒商正在寻求的替代品。 根据欧睿信息咨询公司的数据，截至 2020 年的五年内，中国啤酒销量下降了约 11%，因为葡萄酒等饮料占据了更大的市场份额。

尽管华润啤酒在 2018 年收购了山西省白酒公司 11% 的股份，但此次京植交易标志着其首个白酒业务合作伙伴关系。 华润啤酒将通过其零售商和餐厅网络销售景芝酒精饮料。 白酒往往在啤酒销售放缓的冬季卖得很好。

继京芝的交易之后，这家主要啤酒制造商于 3 月首次涉足无酒精啤酒，推出了小皮奇，一种以荔枝和玫瑰口味为特色的饮料，面向注重健康的年轻消费者。

随着消费趋势的转变，啤酒商迅速将生产转向中高端啤酒，由于消费者收入的增加，这些啤酒获得了更多的追随者。 这项工作的重点是喜力的中国业务，喜力于 2019 年被华润啤酒收购，并计划再建设两家啤酒厂，共五家工厂为该业务服务。

该公司一直在努力降低廉价产品的产能，尤其是在 2000 年代收购浪潮中被收购的本地啤酒商。 截至 6 月底，华润共有 68 家啤酒厂，低于 2016 年底的 98 家，并计划再关闭 10 家。 劳动力也减少了一半。

重组带来了稳健的利润。 华润啤酒的净利润在 2021 年前六个月翻了一番，达到 42 亿元人民币（6.49 亿美元），销售额增长 13% 至 196 亿元人民币，是 2016 年以来可比数据中最好的表现。公司正在利用这一强大的地位，在它仍然可以的时候进行多元化。

然而，随着中国劳动适龄人口（饮酒量更大）的下降，中国对酒精的总体需求似乎肯定会减少。 在最近面临这个问题的日本，朝日控股集团正在通过海外收购寻求新的机会。

“中国啤酒厂不具备在国外经营的实力，”分析师周丹平说。 像雪诺这样的华润品牌在中国以外并不为人所知。

由于竞争可能会加剧，因此目前别无选择，只能专注于在本地取得成功。

中国拥有众多的特色啤酒厂，其中最主要的是贵州茅台，它是中国最大的北酒酒厂。 继华润之后的全国第二大啤酒厂青岛啤酒于 4 月在西安启动了新的生产设施，排名第三的百威英博于 6 月宣布在福建省新建一家啤酒厂。

在这个不断缩小的蛋糕中分得一杯羹的激烈竞争将需要强大的产品开发能力和开拓新市场的能力。