在 Vintage House 吃中餐

作为一系列国际和当地朋友课程的一部分，Vintage House 的老年人中心欢迎索诺玛居民回到厨房。

10 月 21 日，老年人中心推出了“中国外卖”课程，当地厨师 Ed Metcalf 和 David Asher 将介绍如何在家烹饪简单可口的饭菜。 示范从上午 11 点开始到下午 1 点，穿过街道到帕奇区短途旅行，厨师在那里收获时令食材。 课程将侧重于鸡蛋汤、糖醋猪肉、中式沙拉和馄饨饼干。

根据 Vintage House 的活动描述，Metcalfe 过去 12 年来一直是索诺玛 Shiso 寿司店的前任老板，并在世界各地烹饪。 他还在纳帕的 CIA / Copia 和其他烹饪学校任教。

Asher 以自己是人脉广泛的“食品专家”并策划了一系列当地农贸市场而自豪。 他是一名寿司学徒的可持续农业和烹饪艺术专业的学生，​​正在开发素食拉面和寿司系列。 Metcalfe 和 Asher 经营当地的餐饮和烹饪公司 Sushimotos。

这些是入门课程，无需经验。 访问 Vintagehouse.org 进行注册。