和许多开餐馆的孩子一样，柯蒂斯·陈从小就在餐厅做作业，看着父母工作，学习如何准备菜单上的菜肴、倒水杯和招呼顾客。
陈的回忆录《我学到的一切，我在中餐馆学到的》将于周二出版，生动地描述了他在钟长大的童年，钟是底特律卡斯走廊历史悠久的目的地。 陈与祖母、父母和五个兄弟姐妹一起生动地描绘了餐厅内的生活，而犯罪猖獗的卡斯大道的严酷现实（在某种程度上）仍然远远超出了餐厅的安全前门。
作为一位屡获殊荣的作家，Chin 与他人共同创立了亚裔美国作家工作室，并执导了纪录片并制作了有关 1982 年底特律人 Vincent Chin 谋杀案的《何文森特》(Vincent Ho)。
陈在他的回忆录中讲述了每个人的故事，从妓女到政客，他们都曾到钟的餐厅吃煎蛋卷（每周卖 4,000 个）、炒猪肉、炒饭和杏仁无骨鸡，或者热身。底特律严酷的灰色冬天，喝点热饮。 中国茶。 科尔曼·杨市长是这家餐厅的常客之一，他最喜欢的菜是龙虾蛋芙蓉，这是菜单上最贵的菜品。
读者可以从 Chin 的角度重温这座城市二十世纪后期的重大时刻，从底特律老虎队的世界大赛胜利到邻居熟人 Vincent Chin 被谋杀。 小柯蒂斯（Little Curtis）是六个孩子中的第三个，和该地区的其他孩子一样，他喝橙汁费戈（Orange Faygo），在当地报纸上阅读漫画，并在街对面的伯顿学校（Burton School）上学。
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在餐厅和卡斯的车道之外，这位密歇根大学毕业生讲述了他的家人最终搬到特洛伊的经历、他在那里遭受种族主义的经历，以及后来他努力接受自己的性取向的经历。 陈还写到在大学期间在另一家餐厅（安娜堡的德雷克餐厅）找到了第二个家庭。
尽管钟的餐馆在 20 多年前就关门了，而且陈住在西海岸，但《我在中餐馆学到的一切》中的许多主题——种族主义、LGBTQ+ 身份、移民和底特律历史悠久的唐人街——都变得恰逢其时。现在。
“我们现在生活在一个非常分裂的国家，我们有这些孤岛，人们互相之间不交谈，”陈在最近访问底特律时告诉底特律新闻。 “中餐馆是少数几个你可能遇到不同种族、阶层、性取向或宗教信仰的地方之一，对吧？”
他说他在书中用幽默来谈论其中一些更重要的话题。
他说：“我不希望我们回避这些问题，但我希望能够以更友好的方式谈论它们。这就像你来吃蛋卷，但你留下来谈论种族主义”。 “我不想让我们不承认这些过去的事情，但我希望这样人们就不一定会因为这些事情而受伤和愤怒。”
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陈说，当他开始写回忆录时，他更多地写的是一部喜剧，讲述一个无忧无虑的孩子，他的家人从事餐饮业，并处理诸如卑鄙的祖母或中国黑手党之类的问题。
“还有更多的黑手党故事，”他谈到早期草案时说道。 “但后来冠状病毒发生了，乔治·弗洛伊德被杀，亚裔美国人仇恨犯罪有所增加。我想，好吧，也许我的书可以通过所有这些关于身份形成和出柜的想法来讲述那一刻。”
这个引人注目的页面已经受到了众多全国媒体的关注，并被列入《时代杂志》、《华盛顿邮报》、《旧金山纪事报》、《W 杂志》和《Eater》等出版物的众多“最受期待”名单中。
陈说，他希望他的回忆录未来能以另一种形式出现，也许是一部电视剧，而且他还有 20 个在底特律长大的故事，足够写第二本书了。
如果发生这种情况，他的暂定头衔是什么呢？
“剩菜。”
“我学到的一切，都是在中餐馆学到的” 作者：Curtis Chen
10 月 17 日
利特尔布朗公司
底特律唐人街展览。
周三至周六上午 10 点至下午 5 点。 周日下午 1 点至 5 点。 截止1月7日
底特律历史博物馆
5401 伍德沃德, 底特律
(313)833-1805 detroihistorical.org
博物馆门票 10 美元，老年人、军人和急救人员 8 美元，儿童 6 美元，每个家庭 35 美元，底特律历史学会会员免费
本书与柯蒂斯·陈谈话
11 月 12 日下午 2 点至 4 点在底特律历史博物馆
门票将于 10 月 12 日发售 detroithistorical.org/things-do/events-calendar/events-listing/curtis-chin-book-talk
更多出场请访问 柯蒂斯来自底特律.com
“屡获殊荣的电视专家。僵尸爱好者。无法用拳击手套打字。培根开拓者。”
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