饮食真的能降低患痴呆症的风险吗？

一些生活方式因素可以减少患痴呆症的机会，从体力活动到大脑刺激运动再到饮食中的食物。

”[Some] 大量研究表明，全面的饮食可以降低患痴呆症的风险、降低患脑部疾病的风险和延长寿命。” 侯赛因·亚辛博士南加州大学凯克医学院神经科学副教授。

亚辛告诉 CNBC Make It，这些膳食计划大多以植物为基础，包括健康的油、抗氧化剂和多脂鱼等不饱和脂肪。 它们也不依赖加工食品，通常也不包含加工食品。

这听起来可能与地中海饮食和 DASH 饮食等流行饮食非常相似，研究人员也这么认为。

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MIND 饮食是一种地中海 DASH 饮食干预措施，旨在延缓神经退行性变，于 2015 年制定。 斯塔迪 由营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯领导。

研究人员发现，坚持地中海饮食和 DASH 饮食的人比不遵循这些饮食的人有更好的认知能力。 研究还发现，吃全谷物、绿叶蔬菜、坚果和浆果也与改善大脑健康有关。 纽约时报。

“地中海饮食和 DASH 饮食都已经与认知功能的保护有关，因为它们对心血管疾病具有保护作用，从而维护大脑健康，”营养源”，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养信息中心。

正如营养来源中提到的，这些是 MIND Diet 中包含的食物：

• 全谷类
• 蔬菜，尤其是绿叶蔬菜
• 坚果
• 豆
• 浆果
• 家禽
• 鱼
• 橄榄油

MIND Diet 还鼓励您限制这些食物的摄入：

• 糕点和糖果
• 红肉
• 奶酪
• 油炸食品
• 黄油/酥油

2015 年 8 月发表第一项临床试验后，MIND Diet 预防痴呆症的有效性受到了一些质疑。 新英文医学杂志。

在三年的时间里，超过 600 名 65 岁及以上的人被分为两组：一组遵循 MIND 饮食，另一组遵循自然饮食。 此外，所有参与者都接受了减少卡路里减肥的培训。

研究结束时，与未遵循 MIND 饮食的人相比，遵循 MIND 饮食的人的认知水平没有显着变化。

但亚辛认为这一发现还有更多细微差别，结论不应该是 MIND 饮食无效。

“如果有人不吃有营养的饮食，然后他们不做很多运动，他们也睡不好 [and] “他们有痴呆症的风险因素，而且这些风险因素往往会聚集，”亚辛说。

“然后如果你只改变一个 [lifestyle factor]，在这种情况下是 MIND 饮食，可能效果较差。 “并不是说它没有效果。”

为了获得 MIND Diet 预防痴呆症的好处，“我们必须更加全面，”他补充道。

除了遵循健康饮食之外，为了降低患痴呆症的风险，亚辛还建议如下：

• 进行身体活动和锻炼
• 获得足够好的品质 睡觉
• 少喝酒
• 保持社交活跃
• 通过保持健康来控制肥胖和糖尿病等慢性疾病
• 始终参与某种形式的教育，尤其是学习新技能

“我们意识到健康饮食之间存在相互作用 [and] “健康的生活方式，我们必须着眼大局。”

“食物和营养非常重要，但要结合生活方式而不是孤立的。”

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